Les douceurs d'orel

250 gr de farine, 70gr de sucre en poudre, 150gr de beurre pommade , 1 œuf entier, 50 gr de poudre d'amandes, 2g de sel Mélanger à la main beurre, sucre,sel, farine et poudre d'amandes pour obtenir un mélange sableux et incorporer l’œuf L’étaler entre...

Pour les macarons citron: POUR LES COQUES A la meringue italienne 2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante, 150g de poudre d’amande 150g de sucre glace 15g de sucre semoule. Pour le sirop : 150g de sucre semoule, 50g d’eau. Un peu...

macarons vanille framboise POUR LES COQUES A la meringue italienne 2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante, 150g de poudre d’amande 150g de sucre glace 15g de sucre semoule. Pour le sirop : 150g de sucre semoule, 50g d’eau. Un...

Cupcake vanille érable 200 g de farine 35 gr de sucre de sucre d'érable pur granulé* 35 gr de sucre semoule 1 cc de levure chimique 90 g de beurre fondu 1 gousse de vanille kesoa 1 œuf 100 gr de lait. Ouvrir la gousse de vanille et vidé les graines dans...

Sablé aux boutons de roses et decoré avec de la pâte a sucre Quantité pour 20 sablé environs 250 gr de farine, 70gr de sucre en poudre, 150gr de beurre pommade , 1 œuf entier, 50 gr de poudre d'amandes, 2g de sel, 6 gr d'épices boutons de roses ont en...

Crème glacée chocolat blanc et vanille Ma sorbetière est en panne j'ai donc essayée l'aide culinaire COOKizi de Kalys gastronomie et j'en suis ravie -1/2 litre de lait -25 gr de crème liquide -30 gr de sucre en poudre -180 gr de chocolat blanc -1 gousse...

Tarte poires amandes et caramel. Pour la pâte brisé sucrée 200 gr de farine 100 gr de beurre froid 40 gr de sucre roux 1 pincée de sel 60 gr de lait froid Mélanger à la main de façon a sablé le beurre, la farine et le sucre roux ,ajouter le lait froid,...

Composé d'une génoise a la vanille kesoa ,une ganache a la pistache . Pour la génoise: 130 gr de farine, 130 gr de sucre, 4 œufs, et une gousse de vanille sans cesser de fouetter,mélanger les œufs , le sucre et les graines de la gousse de vanille au bain...

Pâte a pistaches maison façon Pierre Hermé si comme moi il est difficile pour vous de trouver de la pâte a pistaches dans le commerce je vous suggère cette recette facile a réaliser pour une préparation de 150 gr environ -125 gr de pistaches non salé...