Les douceurs d'orel

Tarte abricot pistache et vanille Préparer la pâte sablé breton , les dômes abricots, et la ganache montée vanille la veille Pour la pâte a sablé breton -3 jaunes d'oeuf -110 gr de sucre -110 gr de beurre -150 gr de farine tamisée - 8 gr de levure chimique...

Pour 6 a 8 muffins 30 gr de beurre mou 70 gr de pate d'arachide* 75 gr de sucre en poudre roux 30 gr de lait 1 oeuf 100 gr de farine tamisée 1 cuil a café de levure chimique battre le beurre,la pate d'arachide,le sucre et le lait jusqu'à obtention d'une...

Cake a l'érable -100 gr de beurre d'érable* -100 gr de beurre doux -100 gr de sucre en poudre -3 oeufs -180 gr de farine -1 cuil a café de levure -40 gr d'érable* Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux ajouter les oeufs l'un...

Génoise rapide a la créme de noisette* Pour un moule rond de 15 cm 4 oeufs 120 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 20 gr de sucre en poudre 50 gr de crème de noisette Fouetter les 100 gr de sucre en poudre avec les jaunes d'oeufs incorporer ensuite...