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12 articles avec chocolat

Macarons blanc au chocolat 100% cacao

Macarons blanc au chocolat 100% cacao

POUR LES COQUES A la meringue italienne 2 fois 55g de blancs d’œufs vieillis et à température ambiante, 150g de poudre d’amande 150g de sucre glace 15g de sucre semoule. Pour le sirop : 150g de sucre semoule, 50g d’eau. torréfier quelques minutes a 80...

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Zébra cake vanille chocolat

Zébra cake vanille chocolat

Pour un moule de 20 cm -250 gr de beurre fondu -230 gr de sucre -4 oeufs -100 gr de lait -300 gr de farine -4 gr de levure -100 gr de chocolat noir -1 gousse de vanille kesoa 1/Dans un cul de poule verser le beurre fondu et le sucre puis mélanger 2/ajouter...

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Crêpes poire chocolat

Crêpes poire chocolat

Pour les poires au sirop -3 belles poires -120 gr de sucre -100 gr d'eau Dans une casserole , verser le sucre, l'eau et porter a ébullition pocher des quartiers de poires pendant 5 mn puis réserver. Préparer des crêpes retrouver la recette ici http://lesdouceursdorel.over-blog.com/crepes...

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Tarte La ronde au chocolat

Tarte La ronde au chocolat

Ma participation au concours Fou de pâtisserie (thème revisiter la tarte au chocolat) ETAPE 1 La pâte sablée -250 gr de farine -70 gr de sucre en poudre -150 gr de beurre pommade -1 œuf entier -50 gr de poudre d'amandes -3 gr de sel -5 gr de gingembre...

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Fondants au chocolat

Fondants au chocolat

Pour 6 fondants au chocolat cœur chocolat blanc 100 gr de chocolat noir pâtissier (j'ai utilisée le chocolat Yves Thuries 100% cacao) 2 oeufs 75 de sucre 40 gr de farine 50 gr de beurre quelques carré de chocolat blanc -dans une cul de poule faire blanchir...

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Sachertorte

Sachertorte

La nouvelle saison de l'émission Le meilleur pâtisser sur M6 a débutée hier soir . je n'ai pas pu résister a l'envie de me défier et de faire cette première épreuve technique La sachertorte Ce gâteau est tout simplement délicieux et les mordus de chocolat...

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Cup cakes chocolat noisette spéculoos

Cup cakes chocolat noisette spéculoos

100 gr de beurre mou 75 gr de sucre en poudre 15 gr de lait 1 oeuf 100 gr de farine tamisée 1 cuil a café de miel a la vanille kesoa 1 cuil a café de levure chimique battre le beurre,le sucre et le lait jusqu'à obtention d'une crème homogéne ajouter l'oeuf,...

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Mes carrés de chocolat explosif

Mes carrés de chocolat explosif

Mes carrés chocolat explosif -40 gr de cacao en poudre -90 gr de farine -1 sachet de levure -60 gr de sucre -130 gr de beurre -1 oeuf Beurré un cadre pâtissier de 20 cm préchauffer le four a 180° Dans un cul de poule, mélanger la farine tamisée,le sucre,la...

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